Els Costums

Tipo de vino
Blanco

Variedades
100% Garnacha Blanca

Añada
2017

Grado Alcohólico
13%

 

Els Costums

En el año 1296, el fraile Berenguer de Cardona, maestro de la Orden del Temple de Cataluña y Aragón, concedía al pueblo de Orta, actual Horta, ‘Las Costumbres’, en catalán «Els Costums», un conjunto de normas que reconocían la singularidad de este pueblo y sus habitantes.

Tradición, territorio y saber hacer. Identidad, autenticidad y recuperación.

Tipo de vino
Blanco

Variedades
100% Garnacha Blanca

Añada
2017

Grado Alcohólico
13%

Elaboración

La uva entra entera a la bodega para realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Con el grano entero la uva mantendrá toda la esencia de la variedad y el terreno, confiriéndole todo el carácter del territorio.

Nota de cata

Vino blanco color amarillo limón con reflejos dorados. Els Costums Blanco goza de alta intensidad aromática. En nariz te transporta al paisaje, aromas a flores blancas -almendros- y notas que recuerdan a fruta blanca poco madura. En boca dispone una buena acidez y paso por boca refrescante y apacible con un toque de carácter. Vino idóneo para disfrutar con la mejor compañía, pero también para acompañar mariscos y arroces marineros.

Premios y menciones

La Guia de Vins de Catalunya 2019:
Els Costums blanco 2017: 9.51 puntos
Concours Grenache du Monde 2018:
Els Costums blanco 2016: Medalla de plata
La Guia de Vins de Catalunya 2018:
Els Costums blanc 2016: 9.27 puntos

Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO

En el año 1296, el fraile Berenguer de Cardona, maestro de la Orden del Temple de Cataluña y Aragón, concedía al pueblo de Orta, actual Horta, 'Las Costumbres', en catalán "Els Costums", un conjunto de normas que reconocían la singularidad de este pueblo y sus habitantes. Tradición, territorio y saber hacer.
Identidad, autenticidad y recuperación.

Ficha técnica

Elaboración

La uva entra entera a la bodega para realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Con el grano entero la uva mantendrá toda la esencia de la variedad y el terreno, confiriéndole todo el carácter del territorio.

Nota de cata

Vino blanco color amarillo limón con reflejos dorados. Els Costums Blanco goza de alta intensidad aromática. En nariz te transporta al paisaje, aromas a flores blancas -almendros- y notas que recuerdan a fruta blanca poco madura. En boca dispone una buena acidez y paso por boca refrescante y apacible con un toque de carácter. Vino idóneo para disfrutar con la mejor compañía, pero también para acompañar mariscos y arroces marineros.

Premios y menciones

La Guia de Vins de Catalunya 2019:
Els Costums blanco 2017: 9.51 puntos
Concours Grenache du Monde 2018:
Els Costums blanco 2016: Medalla de plata
La Guia de Vins de Catalunya 2018:
Els Costums blanco 2016: 9.27 puntos


Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO

Altres vins del celler

Lola Bel és un vi elaborat 100% de garnatxa peluda manualment seleccionada de les parcel·les de vinya més properes al celler. Es tracta de garnatxa peluda de ceps joves però empeltada d’una garnatxa peluda més vella i emblemàtica provinent d’un pagès veí d’Horta de Sant Joan.

Accedeix al vi

Garnatxa blanca de gran finesa i elegància. Un vi marcadament singular per l’exclusivitat de l’entorn on neix, el Parc Natural dels Ports. Mas de Sotorres és fruit d’uns ceps que creixen bressolats per la marinada que bufa terra endins, transferint al vi totes les aromes i sabors d’un paratge únic.

Accedeix al vi

Els Costums negre és un vi negre color pruna. Aromàticament intens i complex, amb notes que recorden a la fruita madura i espècies d’olor. La Garnatxa Alta li confereix un caràcter únic. El pas per boca és molt arrodonit, melós i fàcil, amb un final llarg i saborós. El marcat caràcter territorial el fa una conjunció idònia per plats típics de la zona, com el cabrit arrebossat o civet de porc de senglar.

Accedir al vi

Mon Pare és un vi saborós, amb un intens color pruna i una llàgrima densa que ens mostra tota la seva estructura i envelliment. Molt agradable en nas, aromàticament és complex amb notes que recorden la fruita negra madura, espècies provinents de l’envelliment i un toc balsàmic que li confereix frescor a l’aroma. En boca té una entrada suau, amb bona presència i equilibri en el paladar, gaudeix d’un final llarg i ple. La complexitat i longitud en boca del vi el fan idoni per acompanyar carns elaborades així com guisats de porc o vedella.

Accedir al vi

Vi negre jove d’alta intensitat cromàtica. Aromes a fruita negra madura, records a móra i pruna amb notes a espècies balsàmiques. En boca té una entrada golosa i suau però alhora saborosa. Ideal per acompanyar carns vermelles a la brasa, forn i també plats tradicionals com el crestó, un plat típic d’Horta, recuperat recentment i procedent de la cabra blanca, que se serveix a taula guisat amb escabetx i herbes.

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Vi blanc color groc intens i amb reflexes color groc llimona. En nas és aromàtic i fresc. Records a fruita tropical madura així com notes a pera verda i subtil caire de territori. En boca té un pas lleuger però saborós. Final refrescant i persistent que convida a beure. Idoni per compartir a taula com a aperitiu, però també serà bon acompanyant de peixos blancs al forn.

Accedir al vi

Es tracta d’un vi escumós d’altíssima qualitat elaborat amb raïms collits a mà de forma curosa i amb una delicada selecció en el seu moment òptim de maduresa. Una vegada al celler, es premsa el raïm sencer, fermenta en dipòsits d’acer inoxidable i, finalment, en formigó.

Accedir al vi

 

Les Vinyes del Convent tiene como objetivo alcanzar la máxima calidad. Los viñedos crecen en parajes singulares, con una marcada huella del territorio y una apuesta decidida por la Garnacha, la variedad emblema de la comarca, la Terra Alta. La bodega ha sido dotada con la tecnología más puntera para que todo sume a la hora de conseguir los mejores vinos.

 

TELÉFONO 
977 435 412

EMAIL
 
enoturisme@lesvinyesdelconvent.com

DIRECCIÓN 
Carretera T-334 km. 0’5. Horta de Sant Joan
(Tarragona)

 

Les Vinyes del Convent tiene como objetivo alcanzar la máxima calidad. Los viñedos crecen en parajes singulares, con una marcada huella del territorio y una apuesta decidida por la Garnacha, la variedad emblema de la comarca, la Terra Alta. La bodega ha sido dotada con la tecnología más puntera para que todo sume a la hora de conseguir los mejores vinos.

 

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EMAIL  enoturisme@lesvinyesdelconvent.com

DIRECCIÓN Carretera T-334 km. 0’5. Horta de Sant Joan (Tarragona)