La Senyoria, el nostre nou escumós
La Senyoria, el nostre nou escumós

Ja tenim aquí ‘La Senyoria’, una de les nostres referències més esperades. Aquesta nova referència, que passa a convertir-se en el segon escumós del celler, compta amb una criança de 32 mesos en contacte amb els seus llevats. Així mateix, com sabeu, apostem per l’elaboració d’aquest escumós amb tres varietats concretes: garnatxa blanca -emblema de la DO Terra Alta-, parellada i macabeu.

La Senyoria és un escumós singular, de color groc pàl·lid i amb una bombolla ben integrada i molt fina, gairebé imperceptible visualment. La intensitat de les seves aromes ens recorden a notes cítriques com la llima, que s’endolceixen deixant pas a notes madures de mandarina en conserva, i notes balsàmiques. El llarg temps de repòs en contacte amb els seus llevats li confereixen una aroma característica.

En boca, la garnatxa -protagonista absoluta en el cupatge- el fa elegant i directe. La nota refrescant final convida a seguir degustant aquest escumós tan especial.

Pel que fa al maridatge, el considerem una bona combinació durant l’aperitiu, tot i que també és l’acompanyant idoni amb formatges grassos, arrossos cremosos i xai a la brasa. El seu equilibri en boca fa de La Senyoria un escumós molt versàtil per maridar un gran nombre de propostes gastronòmiques.

Us convidem a coneixer-lo!


Les Vinyes del Convent té com a objectiu arribar a la màxima qualitat. Les vinyes creixen en paratges singulars, amb una marcada empremta del territori i una aposta decidida per la Garnatxa, la varietat emblema de la comarca, la Terra Alta. El celler ha estat dotat amb la tecnologia més puntera perquè tot sumi a l’hora d’aconseguir els millors vins.


TELÈFON 
977 435 412

EMAIL
 
enoturisme@lesvinyesdelconvent.com

ADREÇA
Carretera T-334 km. 0’5. Horta de Sant Joan
(Tarragona)


Les Vinyes del Convent té com a objectiu arribar a la màxima qualitat. Les vinyes creixen en paratges singulars, amb una marcada empremta del territori i una aposta decidida per la Garnatxa, la varietat emblema de la comarca, la Terra Alta. El celler ha estat dotat amb la tecnologia més puntera perquè tot sumi a l’hora d’aconseguir els millors vins.

 

TELÈFON 977 435 412

EMAIL  enoturisme@lesvinyesdelconvent.com

ADREÇA Carretera T-334 km. 0’5. Horta de Sant Joan (Tarragona)

0
    0
    Cistella/ Carrito
    La teva cistella és buida/ Tu carrito está vacíoTorna a la botiga/Volver a la tienda