Horta de Sant Joan, per la seva situació més al sud de la comarca, té unes especificitats pròpies. Mentre que el clima de la meitat nord de Terra Alta és mediterrani amb tendència continental, la zona sud rep més influència de l’aire marítim. A més d’aquesta influència suavitzadora, els efectes derivats de l’altitud donen pas a ambients més frescals i humits, en contraposició al clima més sec de la zona nord.

El Parc Natural d’Els Ports, Reserva de la Biosfera, és el pulmó de la zona. Es tracta d’un dels espais més ben conservats de l’àrea mediterrània, i alberga una important mostra de flora i fauna. A la zona d’Horta, situada a la part interior d’Els Ports, i a causa de l’altitud, el clima es transforma en submediterrani, amb un augment de les precipitacions i una disminució de la temperatura mitjana.

A la tarda, quan bufa el vent de garbí, els ceps estan encantats amb la humitat. Però Els Ports presenten grans contrastos, i es pot passar de la calma més absoluta al vent de cerç, molt més huracanat però que ajuda a fer que les vinyes pateixin menys malalties.

Per tot, la viticultura d’Horta de Sant Joan és un tipus de viticultura més complexa que fa que el raïm tingui les seves pròpies particularitats.