Nota de cata
De atractivo color amarillo pajizo con notas verdes de juventud. Aroma de gran finura, con marcadas características de territorio, notas salinas, gran frescura y recorrido glicérico en boca. El final del vino es persistente y largo, dejando sabores a fruta cítrica madura. Un vino gastronómico para disfrutar con gran variedad de platos gracias a su carácter: aperitivos, pescados a la sal o la panadera, quesos suaves, arroces de pescado o verduras.
Elaboración
La finca Mas de Sotorres se encuentra situada en pleno corazón del Parque Natural de Els Ports. Allí se hace una selección cuidadosa de la uva que entrará en la bodega. La uva entera se transporta a los depósitos de acero inoxidable donde realizará la fermentación. Con el grano entero y elegido, la uva mantendrá toda la esencia de la variedad y el terreno, confiriéndole todo el carácter del territorio.
Premis i mencions
La Guia de Vins de Catalunya 2021:
Anyada 2018: 9.56 punts
Guia Peñín 2021:
Anyada 2018: 90 punts
Concurs Grenaches du Monde 2020:
Anyada 2018: Medalla d’Or
Reserva Mundial de la Biosfera per la UNESCO
