L'any 1296, en fra Berenguer de Cardona, mestre de l'Ordre del Temple de Catalunya i Aragó, concedia al poble d'Orta, l'actual Horta de Sant Joan, 'Els Costums', un conjunt de normes que reconeixia la singularitat d'aquest poble i els seus habitants.
Tradició, territori i saber fer. Identitat, autenticitat i recuperació.